À Propos
Notre histoire & notre passion
Food Truck Poulet Braisé à Ballainvilliers
Tout a commencé par une passion sincère pour la cuisine, née autour de recettes familiales et de moments de partage. Très vite, le poulet braisé s'est imposé comme une évidence : un savoir-faire authentique, des saveurs généreuses et un goût inimitable, devenu la signature de notre food truck à Ballainvilliers.
Des heures ont été consacrées à perfectionner chaque détail : des marinades savamment équilibrées aux techniques de cuisson maîtrisées, jusqu'à obtenir un poulet braisé tendre, juteux et intensément parfumé.
Basé à Ballainvilliers, notre food truck sillonne régulièrement Longjumeau, Montlhéry, Linas, Arpajon, Massy et l'ensemble du sud de l'Essonne pour vous régaler au plus près de chez vous.
En 2023, une idée s'est imposée : partager cette passion avec le plus grand nombre à travers un food truck de poulet braisé ancré dans le territoire de Ballainvilliers et de ses alentours. Un concept pensé comme un véritable lieu de rencontre entre tradition et cuisine de rue moderne.
Aménagé avec soin et équipé d'une rôtisserie professionnelle, notre camion est rapidement devenu une référence pour les amateurs de poulet braisé dans l'Essonne — que ce soit sur les marchés locaux, lors d'événements ou à l'occasion d'une privatisation.
Chaque plat est préparé avec exigence, passion et générosité. Découvrez nos formules et notre carte, ou retrouvez notre emplacement sur la page contact.